Corte uma berinjela em rodelas finas e deixe em imersão numa tigela com água, sal e limão (deixe mais ou menos, 30 minutos).
Depois forre as berinjelas numa forma quadrada e coloque por cima molho de tomate caseiro e/ou tomate, e queijo minas cortado em tiras.
Leve ao forno (o ideal é que o forno não esteja tão quente) até o queijo derreter.
FONTE: #Instagram
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